200 g moučkového cukru (prosetého)
3–4 lžíce rumu
1 lžíce citronové šťávy
1–2 lžíce horké vody (dle potřeby na úpravu hustoty)
Pracovní postup
[ Šlehání másla, cukru & vajec ] ➔ [ Zapracování mouky & ořechů ] ➔ [ Pečení (15–20 min na 175 °C) ]
│
[ Vykrajování měsíčků skleničkou ] ◄─ [ Tuhnutí polevy ] ◄─ [ Nanesení rumové polevy ]
1. PŘÍPRAVA TĚSTA
Základ: Do větší mísy dejte změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr. Šlehejte elektrickým hnětačem nebo robotem několik minut do světlé, nadýchané pěny.
Vejce a rum: Do pěny zašlehávejte postupně po jednom celá vejce. Nakonec přimíchejte 2 lžíce rumu.
Suché ingredience: V
