do druhé:
mísy.
Přidejte zbývající:
cukr.
Šlehejte několik minut, dokud nevznikne světlá, hustá a nadýchaná:
pěna.
Objem by se měl výrazně:
zvětšit.
6. Přidejte vanilku
Do žloutkové pěny přidejte:
vanilkový extrakt
nebo:
vanilkový cukr.
Krátce promíchejte.
7. Přidejte olej
Pomalu přilévejte:
30 ml oleje.
Zašlehejte ho pouze krátce.
Malé množství oleje pomáhá vytvořit vláčnější:
korpus.
Není však potřeba přidávat ho příliš mnoho.
Mouka
8. Smíchejte suché ingredience
Do samostatné misky prosejte:
100 g hladké mouky
a:
20 g kukuřičného škrobu.
Prosévání pomáhá odstranit hrudky a usnadní šetrné zapracování mouky do:
