Poctivé vepřové na přírodno s hořčicí patří mezi jednoduchá domácí jídla, která nepotřebují složité ingredience. Šťavnaté plátky masa se pomalu dusí v cibulové šťávě ochucené hořčicí, až jsou krásně měkké. Jako příloha se skvěle hodí nadýchaná rýže a kyselá okurka, která svou nakyslou chutí celé jídlo příjemně vyváží.
Tento recept můžete připravit z vepřové kýty, plece nebo krkovice. Pokud máte rádi libovější maso, zvolte kýtu. Plec a krkovice budou díky vyššímu obsahu tuku ještě šťavnatější.
Ingredience
Na vepřové maso
700 g vepřové kýty, plece nebo krkovice
2 větší cibule
2–3
