ke šlehání
40–60 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
Nebo jednoduše
200–250 g meruňkové, jahodové nebo malinové marmelády
Postup:
1. Připravte troubu
Troubu předehřejte na:
180 °C, horní a dolní ohřev.
Pokud používáte horkovzduch, zvolte přibližně:
165–170 °C.
Plech o rozměrech přibližně:
30 × 40 cm
vyložte pečicím papírem.
Těsto se připravuje poměrně rychle, proto je důležité mít troubu rozehřátou ještě před:
šleháním vajec.
2. Oddělte vejce
Připravte:
5 vajec.
Opatrně oddělte:
bílky od žloutků.
Do bílků se nesmí dostat větší množství žloutku ani:
tuku.
Mísa na šlehání bílků musí
