vareškou.
Pokiaľ je cesto príliš suché a nechce sa spojiť, pridajte jednu lyžicu mlieka. Podľa potreby môžete pridať ešte druhú, ale vždy postupujte opatrne.
Cesto by malo byť hladké, kompaktné a mäkké, ale nemalo by byť lepkavé.
Akonáhle drží pohromade, prestaňte ho spracovávať. Dlhé miesenie nie je u tohto typu cesta žiaduce.
Nechajte cesto oddýchnuť
Hotové cesto vytvarujte do gule, zabaľte do potravinárskej fólie a vložte minimálne na 30 minút do chladničky.
Tento krok rozhodne nevynechávajte.
Počas chladenia maslo znova stuhne a cesto sa bude oveľa lepšie váľať. Zároveň sa
