misy nasypte hladkú múku, pridajte práškový cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
Premiešajte suché suroviny, aby sa prášok do pečiva rovnomerne rozptýlil.
Potom pridajte studené maslo a začnite ho končekmi prstov zapracovávať do múky. Zmes postupne začne pripomínať jemnú posýpku.
Neponáhľajte sa, ale zároveň cesto zbytočne dlho nezahrievajte rukami. Pri krehkom ceste je práve studené maslo jedným z dôležitých faktorov, ktorý pomáha vytvoriť príjemne jemnú štruktúru.
Pridajte vajcia a citrónovú kôru
Do posýpkovej zmesi pridajte jedno vajce a jemne nastrúhanú citrónovú kôru.
Začnite všetko spájať rukami alebo
