13. Přidáme krém
Na marmeládu naneseme pomocí cukrářského sáčku trochu připraveného krému.
Přiklopíme druhým medovým kolečkem.
Jemně přitlačíme, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela, ale nevytékala po stranách.
14. Necháme kolečka zpevnit
Naplněná kolečka dáme přibližně na 1 hodinu do lednice.
Krém zpevní a kolečka se budou lépe zdobit čokoládou.
15. Připravíme čokoládovou polevu
Čokoládu pomalu rozpustíme ve vodní lázni.
Přidáme malé množství másla nebo kakaového másla a promícháme do hladka.
Polevu necháme trochu zchladnout.
16. Ozdobíme medová kolečka
Horní část každého kolečka můžeme namočit do čokoládové polevy.
Pokud nechceme celé
