máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé nadýchané pěny.
Máslo šleháme několik minut, aby byl výsledný krém opravdu jemný.
11. Přidáme pudink
Do vyšlehaného másla postupně po menších dávkách přidáváme vychladlý pudink.
Máslo i pudink by měly mít podobnou teplotu.
Nakonec můžeme přidat jednu nebo dvě lžíce rumu.
Krém vyšleháme dohladka.
12. Přidáme marmeládu
Na spodní kolečko naneseme velmi tenkou vrstvu pikantní marmelády.
Není potřeba jí dávat mnoho.
Jejím úkolem je dodat medovým kolečkům svěžejší chuť a trochu kyselosti, která krásně vyváží sladký medový základ.
Výborná je rybízová nebo malinová.
