Jemná domácí vánočka patří k receptům, které provoní celý dům ještě dřív, než ji vytáhnete z trouby. Máslo, vanilka, citronová kůra, rozinky a mandle vytvoří chuť, kterou kupovaná vánočka jen těžko nahradí.
Nejdůležitější je dobře vypracované těsto a dostatek času na kynutí. Když těsto neuspěcháme, výsledkem bude krásně lehká, vláčná a jemná vánočka, která nebude suchá ani druhý den.
Ingredience
600 g hladké mouky
250 ml vlažného plnotučného mléka
30 g čerstvého droždí
140 g moučkového cukru
120 g másla
2 vejce
1 balíček vanilkového cukru
1/2 lžičky soli
