9 %)
1 hrnček (200 ml) rastlinného oleja (rafinovaného)
10-15 ks čiernych korenín
3-4 ks Bobkové listy
Príprava
Príprava zeleniny:
Kapustu nakrájajte najemno.
Mrkva nastrúhajte na hrubom strúhadle (môžete použiť kórejské strúhadlo na mrkvu).
Papriku zbavte semienok a nakrájajte na tenké prúžky.
Cibuľu nakrájajte na polkrúžky alebo štvrťkrúžky.
Všetku zeleninu zmiešajte vo veľkej mise alebo mise. Nestláčajte ju!
Príprava marinády:
Vo veľkom
hrnci zmiešajte vodu, cukor, soľ, ocot a olej.
Pridajte bobkový list a korenie.
Marinádu priveďte do varu a varte 2–3 minúty, aby sa soľ a cukor úplne rozpustili.
