Opravdu musíte odstraňovat tmavou čárku z krevet? Tady je důvod, proč na tom záleží
Pokud jste někdy připravovali krevety doma, pravděpodobně jste si všimli tmavé čárky, která se táhne podél jejich hřbetu.
Někteří lidé ji okamžitě odstraňují. Jiní krevety vaří, aniž by tomu věnovali pozornost.
Co přesně ale tato tmavá čárka je – a měli byste ji odstranit?
🦐 Co je to „žíla“?
Přestože se jí běžně říká žíla, tmavá čárka podél hřbetu krevety je ve skutečnosti její trávicí trakt.
Může obsahovat natrávené zbytky potravy a také malé množství písku nebo jiných
