příjem sodíku zvyšuje krevní tlak, což zhoršuje prokrvení mozku.
Riziko: snížené okysličování mozku, závratě a duševní únava.
3\. Kešu ořechy (pokud jsou výrazně průmyslově zpracované nebo smažené)
Průmyslově zpracované kešu ořechy se často smaží v méně kvalitních olejích. Tím se zvyšuje jejich obsah oxidovaných tuků, které podporují systémové záněty.
Riziko: zánětlivé procesy, které ovlivňují kognitivní funkce.
4\. Para ořechy v nadměrném množství
Přestože jsou výživné, para ořechy obsahují velmi vysoké množství selenu. Nadbytek selenu může způsobovat hormonální nerovnováhu, nervozitu a problémy s pamětí.
Riziko: toxicita selenu při časté konzumaci velkého
