se nebo pečou přesně stejnou rychlostí. Odpadá tak obávaná „kulinářská ruská ruleta“, kdy se zakousnete do obrovské masové kuličky, která je uprostřed stále syrová, nebo do malé, která se změnila v suchý, tvrdý puk.
Vaření a recepty
Jak si vždy připomínám, vyhýbání se obavám o bezpečnost potravin a frustraci ze zkažených večeří pomáhá udržovat hladinu kortizolu příjemně nízko. Chronicky zvýšený stres stahuje cévy a zvyšuje systémový zánět, což je přesný opak toho, co chceme, když se snažíme udržet krevní oběh stabilní a zabránit výskytu těch nevysvětlitelných fialových skvrn na mých
