krémovej zmesi.
Zahustené mlieko zmiešajte s krémovým syrom, smotanou na šľahanie, sušeným cesnakom, korením a štipkou soli, kým nevznikne hladká, hustá a krémová zmes.
Vrstvenie – prvá vrstva.
Zapekaciu misu zľahka vymastite maslom. Poukladajte vrstvu zemiakových koliesok, zalejte časťou krémovej zmesi, posypte trochou šunky a pridajte bohatú vrstvu strúhaného syra Manchego.
Dokončenie
vrstiev.
Postup so zemiakmi, krémovou zmesou, šunkou a syrom
opakujte, kým nespotrebujete všetky suroviny. Na záver pridajte bohatú vrstvu syra Manchego.
Pečenie a zapekanie. Pečte pri teplote 180 °C približne 30 až 35 minút, kým zemiaky nezmäknú a zmes
