Krémová zemiaková kaša s cesnakovým maslom a brokolicou.
Čas prípravy: 15 minút.
Čas varenia: 25 minút.
Počet porcií: 4.
Ingrediencie
Na zemiakovú kašu:
900 g zemiakov Yukon Gold alebo Russet, ošúpaných a nakrájaných na kocky;
4 PL masla;
1/2 šálky teplého plnotučného mlieka;
1/4 šálky smotany na šľahanie
; 1 ČL soli;
1/2 ČL čierneho korenia
; Voliteľné: 2 PL crème fraîche pre extra krémovosť.
Na brokolicu s cesnakovým maslom:
1 veľká hlávka brokolice, nakrájaná na ružičky;
2 PL rozpusteného masla;
2 strúčiky cesnaku, nasekané; 1
PL olivového oleja;
