není jen koření
Tradičně se z něj připravovaly také:
čaje, koupele, oplachy a bylinné nálevy.
Co rozmarýn obsahuje?
Obsahuje řadu rostlinných látek, například polyfenoly a aromatické složky.
Mezi známé patří například:
kyselina rozmarýnová.
Hřebíček
Hřebíček je usušené poupě hřebíčkovce vonného.
Jeho vůně je mimořádně intenzivní.
Eugenol
Jednou z nejznámějších látek obsažených v hřebíčku je:
eugenol.
Právě ten je z velké části odpovědný za typickou vůni a chuť.
Proč naši předkové tyto ingredience kombinovali?
Obě suroviny byly ceněné především pro:
silné aroma a široké využití v domácnosti.
Teplé bylinné nápoje navíc
