rumu alebo vody z pomarančových kvetov (voliteľné)
maslo alebo olej na pečenie
Postup
Príprava cesta
Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor a soľ.
Uprostred urobte jamku a rozbite do nej
vajcia. Začnite šľahať a postupne prilievajte mlieko, aby sa nevytvorili hrudky.
Potom pridajte rozpustené maslo, vanilku a – ak chcete – rum alebo citrónovú kôru. Miešajte, kým cesto nebude hladké a tekuté.
Odpočinok cesta
Misku prikryte a nechajte cesto odpočívať pri izbovej teplote aspoň 30 minút. Vďaka tomu budú palacinky ľahšie a jemnejšie.
Pečenie palaciniek
Rozohrejte panvicu na palacinky, ktorú ste zľahka
