500 g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
25 g čerstvého droždí
80 g cukru
80 g rozpuštěného másla
2 žloutky
1 celé vejce
1 vanilkový cukr
špetku soli
jemně nastrouhanou citronovou kůru
1 lžíci rumu – volitelně
Na potírání
50–70 g rozpuštěného másla
Náplně podle chuti
Použít můžete:
švestková povidla
tvarohovou náplň
makovou náplň
ořechovou náplň
hustou marmeládu
Postup
Poctivé kynuté těsto jako peřinka: Recept na pečené buchty, pařené buchtu i dukátové buchtičky
Univerzální kynuté těsto je základem tradiční české kuchyně. Pokud zvládnete správný postup, získáte dokonale nadýchaný, vláčný a
