ukončit.
20. Přefiltrujte
Pokud chcete čistší vzhled, přeceďte ocet přes:
jemné plátno
kávový filtr
Není to nutné
Pokud vám přirozeně zakalený ocet nevadí, můžete ho nechat tak.
21. Nalijte do lahví
Použijte čisté skleněné lahve.
Tentokrát můžete uzavřít
Po dokončení fermentace lahve dobře zavřete.
22. Skladování
Uchovávejte na:
chladném a tmavém místě.
Lednice?
Pro běžné kulinární použití hotového kyselého octa nemusí být vždy nutná, ale chlad pomáhá zachovat kvalitu.
Jak dlouho domácí ocet vydrží?
Při správné výrobě a skladování může vydržet dlouho.
Jeho chuť se může postupně měnit.
K čemu
