Čokoládové kopčeky s krémom – jemné, vláčne a neodolateľné

Na krémovú náplň vyšľaháme smotanu so stužovačom, práškovým cukrom a vanilkovým cukrom dotuha. Ak používame mascarpone, krátko ho vymiešame dohladka a následne doň vmiešame vyšľahanú smotanu. Krém preložíme do cukrárskeho vrecka a na korpusy ním vytvoríme kopčeky.

Mini zákusky dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky, aby krém stuhol.

Čokoládu pomaly rozpustíme s kokosovým olejom alebo maslom a necháme ju mierne vychladnúť.

Vychladené kopčeky opatrne potrieme čokoládou alebo ju na ne nalejeme lyžicou.

Opäť dáme do chladničky, kým čokoláda nestuhne.

Tipy

Čokoláda by pri nanášaní na krém nemala byť príliš