Čokoládové kopčeky s krémom – jemné, vláčne a neodolateľné

150 g mascarpone pre lepšiu stabilitu

Na čokoládovú polevu

200 g horkej alebo mliečnej čokolády

1 ČL kokosového oleja alebo masla

Postup

Rúru predhrejeme na 180 °C (horný a spodný ohrev).

Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.

Vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ spolu niekoľko minút šľaháme, kým zmes nie je svetlá a krémová.

Múku zmiešame s kypriacim práškom, preosejeme do vaječnej zmesi a jemne vmiešame.

Cesto rozotrieme na plech alebo pomocou lyžice vytvarujeme malé okrúhle korpusy.

Korpusy pečieme približne 10 – 12 minút do svetlozlatista. Necháme ich úplne vychladnúť.