Fíkovník patří mezi rostliny, které si většina lidí spojuje především se sladkými, šťavnatými fíky. Málokdo ale ví, že zajímavou součástí této rostliny jsou také její velké zelené listy. Právě ty mohou najít v kuchyni překvapivě široké využití. Mají výraznou, lehce kokosovou až oříškovou vůni a po tepelné úpravě dokážou dodat pokrmům velmi příjemné aroma.
Pokud máte na zahradě fíkovník a každoročně vám zůstává spousta listů, rozhodně je nemusíte automaticky vyhazovat. Fíkové listy se dají využít například k přípravě ochuceného sirupu, nápoje, dezertů nebo jako aromatická součást při vaření. V některých
