7g sušeného droždia
350 ml vlažnej vody
3-4 lyžice olivového oleja
rozmarín, hrubá soľ
Postup
Múku, soľ a droždie premiešame. Prilejeme vodu a 2 lyžice oleja. Malo by vzniknúť mäkké a ľahko lepivé cesto. Miesime asi 5-7 minút, necháme zakryté kysnúť 1-2 hodiny, kým nezdvojnásobí objem.
Prenesieme na olejom vymastený plech a roztiahneme do obdĺžnika. Prsty urobíme typické jamky, pokvapkáme olejom, posypeme rozmarínom a soľou. Pečieme 20 minút na 220 stupňov. Po upečení môžeme ľahko pokvapkať olejom.
Tortilla
300g hladkej múky
1 lyžička soli
2 lyžice oleja alebo masti
180
