Pita chlieb
Ingrediencie:
500g hladkej múky
1 lyžička soli
7g sušeného droždia
1 lyžica olivového oleja
300 ml teplej vody
Postup
V mise zmiešame múku, soľ a droždie. Prilejeme vodu a spojíme v cesto. Miesime asi 8 minút, kým nebude hladké a pružné. Prikryjeme a necháme zhruba 60 minút kysnúť.
Cesto rozdelíme na 8 dielov, vytvoríme guličky a necháme 10
minút oddýchnuť. Každú guľôčku rozvaľkáme na placku hrubú asi 3-4 mm. Pečieme na plechu 4-5 minút na 250 stupňov, až sa nafúknu a zozlatnú.
Focaccia
500g hladkej múky
10g soli
