po menších dávkách, přisypávejte k tekuté vaječné směsi a neustále míchejte, dokud nevznikne dokonale hladké těsto bez jakýchkoliv hrudek.
Zápis ovoce do těsta: Nakrájená jablka opatrně vložte přímo do připraveného hladkého těsta a jemným pohybem stěrky je vnořte tak, aby byla rovnoměrně obalena hmotou.
Pečení do zlatova: Vhodnou pečicí formu (například kulatou formu s odnímatelným dnem nebo klasickou menší zapékací misku) důkladně vymažte kouskem másla nebo oleje. Vzniklé těsto s jablky rovnoměrně nalijte do formy. Vložte do předem vyhřáté trouby na teplotu 180 °C a pečte přibližně 35 až 40
