Tieto poháriky sú sviežim, krémovým a lahodným dezertom, ktorý si nevyžaduje pečenie. Tvoria ich chrumkavý sušienkový základ, ľahká krémová plnka a ovocné pyré (coulis) z malín a čučoriedok.
Tento recept je ideálny na svieže a farebné zakončenie jedla. Dá sa pripraviť vopred, čo je veľmi praktické, keď čakáte hostí. Chladenie v chladničke umožní sušienkovému základu spevnieť a krému získať pevnú štruktúru, pričom si zachová svoju jemnosť a bude sa doslova rozplývať na jazyku.
Príprava pozostáva z niekoľkých jednoduchých krokov: najprv pripravíte sušienkový základ, potom krémovú plnku a nakoniec uvaríte ovocné
