panvici rozohrejeme olej, cibuľu orestujeme dosklovita a Leberkäse prudko opečieme.
Zemiaky vyberieme z rúry a pridáme k nim zmes cibule a Leberkäse.
Vmiešame strúhaný syr a všetko dôkladne premiešame.
Na vrch zapekaného pokrmu opatrne rozbijeme vajcia.
Zapekáme ďalších 10 minút, kým bielky nestuhnú.
Tipy
Tento zapekaný pokrm je skutočným „comfort food“ (jedlom pre dušu) a je ideálny na prípravu vopred.
Dávajte pozor, aby ste vajcia neprepiekli – žĺtky by mali zostať krásne krémové a mäkké. Jedlo chutí vynikajúco najmä s čerstvým šalátom alebo špenátom ako prílohou.
