hladké mouce. Mouka vytvoří během opékání jemnou křupavou vrstvu, která zároveň pomůže zahuštění pozdější omáčky.
Na velké pánvi rozehřejte rostlinný olej. Maso opékejte na středně silném ohni přibližně 4 až 5 minut z každé strany, dokud nezíská krásnou zlatavou barvu. Hotová kuřecí prsa vyjměte na talíř.
Do stejné pánve přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, přisypte nadrobno nasekaný česnek a citronovou kůru. Krátce je opékejte, aby se uvolnila jejich vůně.
Přilijte citronovou šťávu a bílé víno nebo vývar. Omáčku nechte několik minut jemně vařit, aby se mírně zredukovala a zhoustla. Nakonec
