robí takým príťažlivým. Možno pripravujete niečo podobné a máte vlastné tajomstvo? Tu je recept:
Na mäsovú plnku:
Extra panenský olivový olej
500 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa (jahňacie dodáva klasickú chuť, no hovädzie funguje rovnako dobre)
1 veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, prelisované
2 mrkvy, nakrájané na kocky
1 šálka zeleného hrášku (postačí aj mrazený)
1 šálka hovädzieho vývaru
1/2 šálky červeného vína (voliteľné, ale dodáva bohatšiu chuť)
1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa
