Tip od slávneho šéfkuchára: « Prestaňte pridávať mlieko alebo vodu do zemiakovej kaše! » Tu je lepší spôsob.
Recept v komentároch.
Prečo by ste nemali variť zemiaky vo vode na zemiakovú kašu
Zemiaková kaša je v našej rodine trvalou obľúbenou pochúťkou a všetci ju milujú – hoci niekedy experimentujem so zdravšími alternatívami. Revolučný tip používateľky TikTok Jourdyn (@jeauxp) však všetko zmenil: kurací vývar.
Aký bol Jourdynin trik? Varenie zemiakov aj so šupkou v zmesi kuracieho vývaru a vody. Zo zvedavosti som sa rozhodol, že to vyskúšam sám.
Konečný výsledok? Zemiaky absorbujú jemnú umami
