maslo čerstvé
2 g korenie čierny mletý
200 g ryže lúpaná
8 g Soľ
1200 ml hydinový vývar
Postup:
Ryžu echáme chvíľku odkvapkať.
V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme ryžu a pozvoľna dusíme.
Dusíme. kým sa odparí voda z oplachovania.
Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme.
Varíme 18-20 minút.
Voda by sa mala vsiaknuť, ak nie, zlejeme ju.
Ryžu podávame ako prílohu – je dokonale ochutená a sypká.
Na ryžu podľa ázijských šéfkuchárov potrebujeme:
ryžu (podľa počtu ľudí)
vodu
soľ
biely ryžový ocot (2-3 kvapky na 1 kg ryže)
bravčová masť
Postup:
Do misky
