u některých lidí způsobit žaludeční potíže, plynatost nebo pálení žáhy.
Zejména extrakt ze zrajícího česneku byl předmětem výzkumu, protože proces jeho výroby vede k mírnějšímu zápachu a mění jeho chemické složení, přičemž si zachovává řadu sloučenin obsahujících síru.
## Praktické tipy: Jak zařadit čerstvý česnek do svého jídelníčku
Chcete zkusit přidávat do jídel více česneku? Několik jednoduchých postupů přípravy vám to může usnadnit. Důležitá je střídmost, zejména pokud nejste zvyklí jíst syrový česnek.
Vybírejte čerstvé, pevné palice: Hledejte plné stroužky bez měkkých míst nebo viditelných známek kažení.
Správně česnek rozdrťte nebo
