medu a pšenice. Římané recept převzali a rozšířili jej po celé Evropě.
Nepečená varianta se stala populární ve 20. století především v USA s příchodem komerční želatiny a krémového sýra (typu Philadelphia). Tato inovace umožnila vytvořit lehký a krémový dezert bez pečení, což z něj dělá ideální osvěžení pro horké letní dny. Dnes existuje nespočet variací – od ovocných až po čokoládové.
Tipy pro dokonalý nepečený cheesecake
Plnotučné suroviny: Pro dosažení bohaté a krémové chuti zvolte plnotučný krémový sýr (čerstvý sýr/tvaroh) a čerstvou smetanu ke šlehání ($33\%$ a více).
Pokojová
