chodnících a dalších venkovních prostranstvích. Přestože mnoho lidí považuje tuto rostlinu za obyčejný plevel, ve skutečnosti patří k nejvýživnějším divoce rostoucím rostlinám.
V různých kulturách je také známá pod různými jmény, což odráží její dlouhou historii tradičního využití. Její vědecký název je Portulaca oleracea.
Vlastnosti a období růstu
Šrucha zelná obvykle roste na jaře a v létě, zejména v teplém podnebí. Snadno ji poznáte podle malých, tlustých a masitých listů, které mají hladký povrch a lehce nakyslou, osvěžující chuť.
Její stonky jsou často načervenalé nebo zelené a rostlina roste těsně
