nechte je několik minut na plechu a potom je opatrně přeneste na mřížku, aby vychladly.
Příprava pařížského krému
6. Do menšího hrnce nalijte 250 ml smetany ke šlehání a zahřívejte téměř k bodu varu.
7. Čokoládu nasekejte na malé kousky a přidejte ji do horké smetany. Nechte chvíli stát přibližně 1–2 minuty, poté míchejte, dokud nevznikne hladký čokoládový krém.
8. Vmíchejte 50 g másla, čímž krém bude jemnější a lesklejší. Nechte směs nejprve vychladnout při pokojové teplotě a poté ji dejte alespoň na 2–3 hodiny do lednice, ideálně přes noc.
