maslo alebo olej. Cibuľu orestujte na strednom plameni 3 – 4 minúty dosklovita. Pridajte šunku a restujte ďalšie 2 minúty.
Prilejte smotanu a nechajte ju krátko jemne prebublávať. Znížte teplotu a postupne vmiešavajte syr, kým sa úplne nerozpustí. Po pridaní syra už omáčku nenechajte prudko vrieť.
Vmiešajte scedené makaróny. Ak je omáčka príliš hustá, postupne (po lyžiciach) do nej primiešavajte odloženú vodu z cestovín, kým omáčka cestoviny rovnomerne neobalí.
Dochuťte čiernym korením a – až úplne na záver – soľou. Rozdeľte na taniere, podľa chuti posypte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.
Šunku môžete
