Compote of Peppers In oil- Pôvodný recept od Altamura
Zakryte tanierom s hmotnosťou a nechajte ho macerovať po dobu dvoch hodín (už sa už nestanú rozmáčanými);
Compote of Peppers In oil- Pôvodný recept od Altamura
Po uplynutí doby macerácie preneste papriky a chilli papričky do sitka a po celú noc sceďte ocot a tekutinu;
V tomto
okamihu vyberte kúsky z sitka a odovzdajte ich v sterilizovanej a vylisovanej handričku, zatvorte ju a dobre vytlačte papriky
a chilli, kým ocot úplne nezmizne;
Potom vložte kúsky späť do misy a dochuťte cesnakom
