Pri nákupe vajec sa chceme uistiť, že sú pred konzumáciou čerstvé. Pokazené vajce môže nielen znehodnotiť jedlo, ale predstavuje aj zdravotné riziko. Našťastie existuje jednoduchý a účinný spôsob, ako skontrolovať čerstvosť doma: test s pohárom vody.
Ako spoznať, či sú vajcia dobré? – Ignis Natura.
Ako funguje test s pohárom vody?
Tento test je založený na hustote a množstve vzduchu vo vnútri vajca. Postupom času sa voda vyparuje cez pórovitú škrupinu, čím vzniká väčšia vzduchová bublina. To mení vztlak vajca, čo umožňuje jeho zaradenie do jednej z troch kategórií:
Čerstvé vajce 🥚💧
