na dno hrnca.
Zelenina ako zahusťovadlo
Ak používate na zahustenie gulášu zemiaky, máme pre vás niekoľko ďalších skvelých tipov. Aj pridaním zeleniny, ako mrkva alebo tekvica, môžete guláš prirodzene zahustiť. Navyše, použitím tejto zeleniny získate nové tóny chuti a mnohí, ktorí túto zeleninu na zahustenie gulášu používajú, si to nevedia vynachváliť.
Táto zelenina sa počas varenia rozpadá a uvoľňuje škrob, ktorý pomáha zahustiť guláš.
Zeleninové pyré možno pridať priamo do duseného mäsa alebo zeleninu pred vrátením do hrnca prelisovať.
Mleté orechy a semená
Ako prírodné zahusťovadlá môžu poslúžiť mleté
