jako vypálená ochranná vrstva, která litině dodává její přirozené nepřilnavé vlastnosti. Bez této ochranné bariéry začne železo při vystavení vlhkosti a vzduchu rychle rezivět. Opakované mycí cykly v myčce navíc časem výrazně poškodí povrch litiny.
Jak o ně pečovat: Myjte je ručně horkou vodou a tvrdým kartáčem (mýdlo obvykle není potřeba). Pánev zcela vysušte na sporáku při nízké teplotě a po každém umytí ji lehce potřete olejem, abyste zachovali její nepřilnavý povrch. Litinu nikdy nenechávejte dlouho namočenou.
4\. Nádobí s nepřilnavým povrchem
Může se to zdát nelogické, protože nepřilnavé pánve
