ja dávam perlivú minerálku
1 lyžičku soli
1 vajce
2 lyžicu oleja
1 sáčok droždia (prípadne 1/2 kocky čerstvého)
2 lyžice kr. cukru
Postup:
Najskôr si klasicky pripravíme kvások.
V miske si zmiešame 3-4 lyžice múky s vlažným mliekom a vodou.
Pridáme cukor, droždie a počkáme aj 20-30 minút, kým vyjde pekný kvások.
Potom pridáme do misky ostatné prísady.
Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme asi znova 30-40 minút podkysnúť.
Potom vytvarujeme na pomúčenej doske tvar knedle – podlhovastý bochník.
Necháme ešte aspoň 20 minút podkysnúť.
Naparujeme klasickým spôsob na paráku:
