Dnes ráno jsem se probudila a rozhodla se připravit si smažená vejce. Když jsem rozklepla vejce na talíř, objevila se v něm tato bílá provázkovitá věc. Okamžitě mě přešla chuť k jídlu. Už půl hodiny sedím v kuchyni, zírám na ni a snažím se přijít na to, co to je. Ví někdo? Odpověď najdete v prvním komentáři 👇

uvaří a snědí, aniž by si je důkladně prohlíželi.

Jediným důvodem, proč jsem si své chalázy všimla, bylo to, že jsem vejce rozklepla do průhledné skleněné misky a prohlédla si ho před vařením. A i tak mi chvíli trvalo, než jsem si uvědomila, na co se vlastně dívám.

Je bezpečné chalázu jíst?

Ano. Rozhodně.

Chaláza je tvořena bílkovinami, stejně jako bílek. Je zcela bezpečná, jedlá a neobsahuje nic škodlivého.

Někteří lidé chalázu odstraňují z estetických důvodů (například při přípravě pokrmů, které vyžadují dokonale hladký bílek, jako jsou některé dezerty nebo